Dimanche 20 avril

Réservez votre déjeuner pour Pâques à L'Appel du Large.

Réservations au 02.99.16.30.38

Menu à 59€ hors boisson

Amuse bouche

Tartare de Saint Jacques à la fleur de sel, nuage de foie gras

île flottante salée et crème d'asperges

Entrée

Duo de gravlax saumon et cabillaud

chantilly agrumes et herbes

Plat

Carré d'agneau cuisson basse température, coulis végétal,

légumes d'antan et jus infusé au poivre de sichuan
OU
Rôti de lotte en galette de sarrasin

légumes printanier, sauce porto

Dessert

Dôme chocolat

croustillant chocolat et fruits rouges

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération